हृदय स्वास्थ्य: इन बीजों में पाए जाने वाले फ्लावोनॉयड्स और विटामिन ई का सेवन हृदय के लिए फायदेमंद होता है, जो कि खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।
मधुमेह प्रबंधन: सूरजमुखी के बीज में मौजूद मेथाइलएस्ट्रेसोल का सेवन इन्सुलिन संवाहन में मदद कर सकता है और मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
वजन नियंत्रण: ये बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो भोजन की अनियमित अवधियों से बचने में मदद करता है और वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य: सूरजमुखी के बीज में विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स होता है, जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होता है और मानसिक स्वास्थ्य को सुधार सकता है।
