• पोषक तत्वों से भरपूर: सूरजमुखी के बीज में प्रोटीन, विटामिन ई, विटामिन बी के विभिन्न प्रकार, फोलिक एसिड, और मिनरल्स जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, और सेलेनियम होते हैं। ये शरीर के लिए बहुत ही पोषक होते हैं।
  • ह्रदय स्वास्थ्य: सूरजमुखी के बीज में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एलएए) होता है, जो ह्रदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
  • वजन नियंत्रण: सूरजमुखी के बीज में फाइबर होता है जो वजन नियंत्रण में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, ये बीज भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं और आपको अधिक समय तक भरपूर महसूस करने में मदद कर सकते हैं।
  • मधुमेह प्रबंधन: सूरजमुखी के बीज में मौजूद मैग्नीशियम और अंतिऑक्सिडेंट्स द्वारा मधुमेह के प्रबंधन में मदद मिल सकती है। इनकी मदद से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है।
  • चिन्हों की सुरक्षा: सूरजमुखी के बीज में विटामिन ई और सेलेनियम होता है, जो त्वचा को बाहरी कठिनाईयों से लड़ने में मदद कर सकते हैं और चिन्हों की सुरक्षा में मदद कर सकते हैं।

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